El Cranberry

También conocido como arándano rojo, el cranberry es una baya de color rojo intenso muy popular en Europa y Norteamérica donde es un alimento tradicional de la fiesta del Día de Acción de Gracias.

Se consume usualmente procesado en la forma de zumo, salsa, mermelada, seco y azucarado.

La compota de cranberry es un acompañamiento ideal de carnes asadas por lo que se vuelve una alternativa a considerar para acompañar su pavo navideño en reemplazo del puré de manzana.

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